LEFTOVER - 소비하고 남은 다양한 찌꺼기들

에일크루 썬샤인코코넛

도수 6.2도, 헤이지 IPA w/ 코코넛워터, 코코넛슬라이스, 사탕수수

- 처음 마셔보는 캔입 에일크루. 탁한 외관에 약간은 어두운 색. 나쁘지 않지만 좋지도 않은 정도. 탭들은 외관이 ㅗㅜㅑ했었는데 그정돈 아니다.

- 코코넛을 예상하고 따랐는데 예상외로 코에 가장 처음 오는 것은 Bru-1 홉의 파인애플 향. 그다음은 시트라 홉의 열대과일향이 난다. 생각보다 코코넛이나 사브로 향은 약하고 시트라와 Bru-1 향의 조화가 상당히 괜찮다.

- 강한 탄산에 묵직한 질감. 맛에서는 코코넛 워터나 코코넛 느낌이 잘 살아있다. 코코넛 캐릭터로 킥을 주면서도 헤이지 IPA로서의 캐릭터들도 잘 뒷받침해주고 있다보니 맛있고 탄탄하다는 느낌을 받았다. 이파는 이파답게! 코코넛은 코코넛답게!

- 말리부 기반의 열대 칵테일이 생각날 정도로 컨셉을 잘 살리면서도 IPA로서의 매력도 잊지 않은 재밌고 맛있게 마신 IPA 였다. 맛있었지만 약간은 따분했던 뉴잉들과는 다른 매력이 좋았다. 이 정도 트위스트라면 언제든지 환영.

그레이트노션 씨들래스

도수 6도, 고제 w/ 수박

- 맥주이름을 보면 미국에서도 '씨없는 수박'이라는 말이 있는가보다. 수박 같기도 하지만 거의 체리같다. 왜 인지는 몰?루. 체리 사탕향과 맛.

- 달달하고 짜고 시고 가볍고 편하게 홀짝 홀짝 하기 좋은 수박 고제. 짠맛이 고제치고도 좀 강한편. 신맛 단맛이 약하지 않은데도 이렇게 짠거면 엄청 짠 건디.. 그래도 내 입에는 거북하진 않고 재밌었다.

- 다음에 수박 으깨서 소금 넣어 먹어봐야지.

크래프트브로스 라이프:HK 정크

도수 8.2도, NEDIPA

- 기분좋은 시트라 갤럭시 뉴잉향. 홉향 짱짱하다. 역시 뉴잉 잘 친다.

- 크브 디파 역시 마쉿다. 맛에서 살짝 빠지긴 해도 이만한 뉴잉 디파가 어딧어(있긴함 ㅎ). 오랜만에 마신 크브는 역시 역시다.

- 이런 향이 난다, 이런 맛이 난다 쓰고 싶은데, 사실 뉴잉은 이제 맛 표현하기가 어렵다. 그냥 뉴잉 맛에 뉴잉 향이다. 성의가 없어진 게 아니고 이제 그냥 뉴잉은 홉 향이랑 홉 맛 같다. 무슨 과일 이런 거로 설명을 잘 못하겠다..

라이언 스타우트

도수 8.8도, 임페리얼 스타우트

- 향과 맛이 좀 비기는 하는데, 2.5천원에 어떻게 이렇게 튀는 맛이 없을 수가 있나. 신기한 킹갓엠페러 가성비.

- 많이 쓰지 않고 잔잔하게 입안에 남는 다크 초콜릿맛이 아주 좋다. 스리랑카는 어떤 나라길래 이게 수입을 했는데도 네캔 만원이 될까.

맥파이 주시박스 no.8

도수 4.5도, 사워 에일 w/ 블랙베리, 카카오

- 콜라나 건강원 포도즙, 블랙베리 향. 블랙베리를 최근에 먹어봤다보니 블랙베리 맛이 잘 캐치된다. 과일 블랙베리는 시기만 하고 건강한 맛에 맛없었는데, 사워에일에 들어가니 맛있다.

- 카카오가 피니시 쪽에 있는데 어색하면서도 뭔가 어울린다. 완전 맛있는 사워는 아니지만 재료 조합 재밌고 재료들도 잘 살아 있어 좋았다.

스톤 루인텐

도수 10.8도, TIPA

- 이제는 스톤이라 쓰고 삿포로라고 읽는 미국산 일본기업의 10주년 맥주. 강한 자몽, 솔향. 달달하고 향긋하고 강렬하다. 클래식한 웨코향. 촌스럽지 않고 강하다.

- 혀에 닿을 때 부터 시작되는 강한 쓴맛. 피니시까지 쓴맛이 이어진다. 알약을 가루로 내어 물에 태워 먹었을때의 그 쓴맛. 마시면서 은은한 카라멜 스러운 몰트향이 올라온다. 그래도 쓰다. 마시고보니 IBU가 110.

- 스톤이 헤이해진 혀 기강에 주는 따끔한 맥초리. 이게 IPA지. ( ??? : 맥주는 써야 맛있는 겁니다. )

졸리펌킨 아이오세종

도수 6.8도, BA 세종 w/ 로즈힙, 장미꽃잎, 히비스커스

- 플렌더스 레드 에일에서 느낄법한 포도, 체리, 오크 향미.

- 거의 시지 않고 아주 진중한 밸런스. 배럴이 잘 어우러져있다. 오크의 약간의 나무 느낌과 플로럴한 부재료.

- 날리지 않고 묵직한 세종 느낌이 좋았다. 약간 드라이하게 끝나는 피니시도 좋고, 잘못 쓰면 인공적이고 튈 수 있는 부재료들도 느껴질듯 말듯한 정도라 좋았다.

웰드웍스x케이시 트랜스마운틴 다이버전

도수 8.7도, NEDIPA

- 시트러시한 향과 열대과일향. 달달한 느낌보다는 시원하면서 청량한 향.

- 뉴잉에 더블 체급치고 깔끔한 질감과 깔끔한 플레이버. 홉의 뒷맛 없이 깔끔하게 입안이 정리된다. 넬슨 소빈 특유의 약간 느끼한 맛이 입에 남는다.

- 폭발적이거나 가득 찬 뉴잉은 아니고 이것저것 다 쳐낸 깔끔한 뉴잉. 아이리쉬 위스키 같은 밸런스.

- 콜라보 이름 값 치고는 아쉽다고 느낀 것은 그만큼 기대감이 컸던 것이지 맛이 모자란 것은 아닌 것 같다. 약간 아쉽긴 하다.

모르탈리스 하이드라

도수 7도, 사워 에일 w/ 바나나, 파인애플, 스트로베리

- 탁하디 탁한 과즙 외관. 바나나 향이 파악 난다. 어딘가에서 먹어본 듯한 과일 쥬스 맛이다.

- 파인애플, 바나나 맛이다. 과일맛 아주 잘 나고 다른 하이드라랑 마찬가지로 많이 시거나 달지 않게 과일들이 잘 살아있다. 하루 야채 같은 느낌으로 재료들이 다 섞여있는 맛.

- 모르탈리스 스무디 시리즈를 마시면서 드는 생각은. 맛있다. 맛있는데. 더이상 과일 사워나 스무디 하드 셀쳐가 궁금하진 않다. - 애초에 알콜이 거의 느껴지지 않는 스타일에 과일쥬스맛이다 보니 꿀떡 꿀떡하게 되는데 도수가 낮은게 아니라 알딸딸해졌었다.

이블트윈뉴욕 그린하우스 맥시칸 라거

도수 4.6도, 푸더 라거

- 이쁜 반투명 황금 외관에 고소한 몰트와 라거 홉향.

- 가볍고 청량하고 시원하고 상쾌하고 맛은 고소한 맛, 쓴 맛 잘 차있다. 라거 맛에 시원한 생나무 오크향 피니쉬와 깔끔한 쓴 맛. 참 맛있게 마셨다.

- 맛있는데 라거는 맛 표현하는게 좀 더 어렵다..