LEFTOVER - 소비하고 남은 다양한 찌꺼기들

토플링골리앗 DDH킹수

도수 7.8도, NEDIPA ddh/ 시트라

- 무친 외관, 무친 핵과류, 시트러스 계열의 달콤새콤향. 탁하고 뽀얗고 야한 외관.

- 폭발적이고 농축된 진한 홉향. 쥬시한 질감에 전혀 없는 쓴맛. 강한 홉 풍미. 존맛 홉쥬스

- 이게 뉴잉이지

크래프트브로스 라이프:HK 정크

도수 8.2도, NEDIPA

- 기분좋은 시트라 갤럭시 뉴잉향. 홉향 짱짱하다. 역시 뉴잉 잘 친다.

- 크브 디파 역시 마쉿다. 맛에서 살짝 빠지긴 해도 이만한 뉴잉 디파가 어딧어(있긴함 ㅎ). 오랜만에 마신 크브는 역시 역시다.

- 이런 향이 난다, 이런 맛이 난다 쓰고 싶은데, 사실 뉴잉은 이제 맛 표현하기가 어렵다. 그냥 뉴잉 맛에 뉴잉 향이다. 성의가 없어진 게 아니고 이제 그냥 뉴잉은 홉 향이랑 홉 맛 같다. 무슨 과일 이런 거로 설명을 잘 못하겠다..

웰드웍스x케이시 트랜스마운틴 다이버전

도수 8.7도, NEDIPA

- 시트러시한 향과 열대과일향. 달달한 느낌보다는 시원하면서 청량한 향.

- 뉴잉에 더블 체급치고 깔끔한 질감과 깔끔한 플레이버. 홉의 뒷맛 없이 깔끔하게 입안이 정리된다. 넬슨 소빈 특유의 약간 느끼한 맛이 입에 남는다.

- 폭발적이거나 가득 찬 뉴잉은 아니고 이것저것 다 쳐낸 깔끔한 뉴잉. 아이리쉬 위스키 같은 밸런스.

- 콜라보 이름 값 치고는 아쉽다고 느낀 것은 그만큼 기대감이 컸던 것이지 맛이 모자란 것은 아닌 것 같다. 약간 아쉽긴 하다.

크래프트브로스 라이프:HK트램

도수 4.8도, NEPA ddh/ 넬슨소빈, 시트라

- 기분 좋은 뉴잉 과일향. 강하게 숨을 들이마셔야 느껴지는 은은하고 약한 향.

- 뉴잉 홉맛. 페일 에일이라 마시기 편한데, 밍밍하지 않고 홉맛 짱짱하고 깔끔하다. 우째 묵힌게 더 맛있는거 같지. 넬슨 소빈 + 시트라의 맛있는 맛들 가득. 존맛

몽키쉬 런더플라밍고

도수 10.2도, NETIPA h/ 넬슨소빈, 아마릴로, 갤럭시

- 넬슨소빈, 아마릴로, 갤럭시 홉이 사용된 몽키쉬 트리플 이파. 따를 때부터 걸쭉하고 무거운 느낌이 온다. 균일하게 탁한 이쁜 외관.

- 달큰하면서도 시원한 홉향. 넬슨 소빈 특유의 시원한 싱그러움이 참 좋다. 트리플임에도 향과 맛을 마냥 부담스럽지 않게 해준다.

- 쥬시한데 부담스럽지 않은 질감. 맛은 크게 뉴잉맛에서 벗어나지 않는다. 다만 티파 체급에도 부즈나 얼큰한 느낌이 적고 파워풀하다. 잘 만든 트리플 IPA.

몽키쉬 아토미컬리

도수 8.3도, NEDIPA

- 시트라, 모자익, 갤럭시 홉 조합의 몽키쉬 뉴잉. 아주 뻔하지만 사기 조합의 뉴잉으로 진하고 터지는 열대과일, 시트러스 과일향. 뻔하지만 구현해내는 향은 참 완성도가 높다.

- 시모갤 뉴잉맛. 빠지거나 튀는 맛 하나없고 아주 군더더기 없는 쥬시한 뉴잉글랜드 더블이파 맛. 이 집 참 잘하는구만.